Para el aislamiento y cultivo de una amplia gama de microorganismos a partir de diferentes materiales.
La combinación de las dos peptonas, el digerido enzimático de la caseína y el de la soya proporciona una alta nutrición aportando nitrógeno orgánico, aminoácidos y péptidos de cadena más larga. En este medio complejo el equilibrio osmótico lo aporta el cloruro sódico mientras que el agar-agar es el agente solidificante.
Composición
Pancreatic Digest of Casein* Enzymatic digest of casein is equivalent to trypticase peptone | 15 g/l
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| Papaic Digest of Soya Bean** Papaic digest of soy bean is equivalent to phytone peptone | 5 g/l |
NaCl | 5 g/l |
| Agar-Agar | 15 g/l |
Water | n/a |
pH at 25 °C | 7.3 ± 0.2 |
