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Microbiología de los alimentos: Nuevos desafíos para los próximos años - Tecnología de granulación en Medios de Cultivo Deshidratados
Alimentos y Bebidas

Microbiología de los Alimentos: Nuevos desafíos para los próximos años – Tecnología de granulación en Medios de Cultivo Deshidratados

El monitoreo continuo de los contaminantes de los alimentos y la identificación de los factores de riesgo son cruciales para garantizar la seguridad alimentaria. Por lo tanto, la integridad microbiológica de la cadena alimentaria láctea, la ecología de los organismos patógenos y de deterioro, y el análisis genómico de estos contaminantes, como estrategias novedosas para su control, son objetivos importantes

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Manejo de Derrames en Laboratorio – Cómo actuar frente a un derrame de químicos-05-05
Ambiental y Suelos

Manejo de Derrames en Laboratorio: ¿Cómo actuar frente a un derrame de químicos?

El rango y la cantidad de sustancias peligrosas utilizadas en los laboratorios requiere una planificación previa para responder de manera segura a los derrames de productos químicos. La limpieza de un derrame químico solo debe ser realizada por personal capacitado y experimentado. Deben estar disponibles kits de derrames con instrucciones, absorbentes, reactivos y equipo de protección para limpiar derrames menores.

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Cuáles son los contaminantes Emergentes en el Agua - Casos y Soluciones-_-04
Alimentos y Bebidas

¿Cuáles son los contaminantes Emergentes en el Agua? – Casos y Soluciones

¿Qué es un contaminante? “…cualquier producto químico sintético o natural o cualquier microorganismo que no se controle comúnmente en el medio ambiente pero que tenga el potencial de ingresar al medio ambiente y causar efectos adversos conocidos o sospechados para la salud humana y/o ecológica”. – Programa de Hidrología de Sustancias Tóxicas de USGS ¿De dónde vienen? ¿Cómo entran en

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Método Karl Fischer - qué necesita mi laboratorio
Alimentos y Bebidas

Método Karl Fischer: ¿Qué se necesita?

Muchos principios activos o excipientes indicados en la Farmacopea son hidratados o contienen agua en forma adsorbida. Como resultado, la determinación del contenido de agua es importante para demostrar el cumplimiento de las normas de la Farmacopea. Generalmente, uno de los métodos que se dan a continuación se requiere en la monografía individual, dependiendo de la naturaleza del principio activo

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Refrigerador-vertical-para-laboratorio-con-puerta-panorámica
Clínico y hospitalario

¿Qué se conoce de la Viruela del Mono o Monkeypox?

Sinónimo: Monkeypox, viruela del simio La viruela símica, conocida como mpox o Monkeypox, es una enfermedad viral endémica en partes de África central y occidental, causada por el virus de la mpox del género Orthopoxvirus, que incluye clados distintos como I (subclados Ia e Ib) y II (subclados IIa y IIb). Desde el brote de 2022, causado por la cepa

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Analisis-de-Cannabinoides-por-HPLC-25
Ambiental y Suelos

Análisis de Cannabinoides por HPLC

¿Qué son los cannabinoides? Los cannabinoides son sustancias químicas de estructura carbocíclica de 21 carbonos, las cuales se producen en la planta de Cannabis (marihuana). Aunque no se ha determinado el número exacto de cannabinoides, se estima que existe más de 150 variantes de estas sustancias, entre ellos los más importantes son:  (THC),  -THC), cannabidiol (CBD) y cannabinol (CBN). Se conocen

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