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Bioseguridad alimentaria-11
Alimentos y Bebidas

Bioseguridad Alimentaria: Monitoreo de Higiene de superficies

Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) se conocen como las condiciones operativas y ambientales básicas requeridas para producir alimentos seguros. Las mismas garantizan que los ingredientes, productos y materiales de envasado se manipulen de forma segura y que los productos alimenticios se procesen en un entorno adecuado. Para mantener un nivel óptimo de higiene, cada empresa debe respetar los requisitos

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Cómo escoger la columna perfecta para sus análisis-10
Farmacéutica

¿Cómo escoger la columna perfecta para sus análisis HPLC y UHPLC?

Para la selección de una columna hay que considerar varios aspectos como: Tipo de muestra. Preparación de la muestra. Estandarización y Calibración. Separación cromatográfica y análisis. Las columnas de HPLC convencionales son generalmente geles de sílice con enlace alquilo. Las fases a base de sílice son mecánicamente estables y proporcionan una alta eficiencia. Sin embargo, no se pueden utilizar en

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HPLC- Chromaster-
Farmacéutica

¿Por qué usar un HPLC Chromaster en su laboratorio?

La cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) es una técnica analítica utilizada para identificar los componentes de una mezcla y separar mezclas de compuestos muy similares. El HPLC se puede utilizar para separar los constituyentes de un compuesto, indicando cuánto de cada compuesto se encuentra dentro de la mezcla y ayuda a identificar qué es cada compuesto. HPLC es la

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Calidad en almacenamiento de muestras-07
Farmacéutica

¿Por qué la regulación de la temperatura es de suma importancia para el almacenamiento de productos en las diferentes industrias?

Los congeladores o ultracongeladores son de vital importancia en las ciencias de la vida, los laboratorios y la industria farmacéutica. Se utiliza para la conservación a largo plazo de muestras a temperaturas precisas. Dado que la vida útil de un ultracongelador es de unos diez a quince años, ofrece una mejor relación calidad-precio. Por lo tanto, comprar un congelador de

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Microbiología de los alimentos: Nuevos desafíos para los próximos años - Tecnología de granulación en Medios de Cultivo Deshidratados
Alimentos y Bebidas

Microbiología de los Alimentos: Nuevos desafíos para los próximos años – Tecnología de granulación en Medios de Cultivo Deshidratados

El monitoreo continuo de los contaminantes de los alimentos y la identificación de los factores de riesgo son cruciales para garantizar la seguridad alimentaria. Por lo tanto, la integridad microbiológica de la cadena alimentaria láctea, la ecología de los organismos patógenos y de deterioro, y el análisis genómico de estos contaminantes, como estrategias novedosas para su control, son objetivos importantes

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