Una prueba de validación de esterilización confirma el nivel de garantía de esterilidad (SAL) adecuado de un dispositivo en este caso una autoclave. Otras especificaciones pueden incluir residuos de esterilizantes y niveles de endotoxinas. Para poder realizar una validación de un proceso de esterilización se recomienda:
Conozca más sobre el evento gratuito que se llevó a cabo en la Universidad Católica Santiago de Guayaquil sobre las Manifestaciones clínicas, medios de transmisión, prevención y tratamiento de la “Viruela Símica” con expertos del área de la salud de Ecuador.
Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) se conocen como las condiciones operativas y ambientales básicas requeridas para producir alimentos seguros. Las mismas garantizan que los ingredientes, productos y materiales de envasado se manipulen de forma segura y que los productos alimenticios se procesen en un entorno adecuado. Para mantener un nivel óptimo de higiene, cada empresa debe respetar los requisitos
La agricultura de precisión es una estrategia de gestión que recopila, procesa y analiza datos temporales, espaciales e individuales y los combina con otra información para respaldar las decisiones de gestión de acuerdo con la variabilidad estimada para mejorar la eficiencia en el uso de los recursos, la productividad, la calidad, la rentabilidad y la sostenibilidad de la producción agrícola.
El monitoreo continuo de los contaminantes de los alimentos y la identificación de los factores de riesgo son cruciales para garantizar la seguridad alimentaria. Por lo tanto, la integridad microbiológica de la cadena alimentaria láctea, la ecología de los organismos patógenos y de deterioro, y el análisis genómico de estos contaminantes, como estrategias novedosas para su control, son objetivos importantes
El rango y la cantidad de sustancias peligrosas utilizadas en los laboratorios requiere una planificación previa para responder de manera segura a los derrames de productos químicos. La limpieza de un derrame químico solo debe ser realizada por personal capacitado y experimentado. Deben estar disponibles kits de derrames con instrucciones, absorbentes, reactivos y equipo de protección para limpiar derrames menores.