MC-Media Pad

MC-Media Pads: Análisis sistemático y rápido para uso de la contaminación microbiológica

La contaminación microbiológica es la intervención involuntaria de microorganismos como bacterias, hongos, virus, levaduras, entre otros. Su existencia puede causar riesgos o alteraciones en los procesos industriales. Estos microorganismos son de tamaño microscópico y las fuentes de contaminación  ocurren en un entorno natural, sean estos agua, tierra, aire, etc. Y al estar presente puede resultar un riesgo de contaminación alimentaria.

Las MC-Media Pads han sido diseñadas como un método alterno para análisis fiables de rutinas rápidas frente a una contaminación aerobia en productos alimenticios, ya sean solidos o líquidos, E. Coli, levaduras, hongos, coliformes y Staphylococcus aureus.

Existen normas que incluyen controles de calidad microbiológica de alimentos y en las superficies, esta actividad es indispensable ya que requiere preservar la inocuidad y sanidad de los alimentos.

Las MC-Media Pads cumplen las normas internacionales de la industria de alimenticia sólidos y líquidos (AOAC-PTM, Microval) y están sometidas a control de calidad según la ISO 11133.

Se utiliza para los siguientes controles microbiológicos:

  • Materias primas
  • Productos terminados
  • Productos en proceso
  • Control de higiene de operarios
  • Monitoreo ambiental

Es un dispositivo de cultivo seco pre esterilizado, en su composición tiene una almohadilla de textil no tejido para difusión automática de la muestra es cubierta con un medio de crecimiento que se expande uniformemente por acción capilar, un polímero que absorbe el exceso de agua y un sustrato cromogenico de detección específica, promoviendo a la mejora en el tiempo de trabajo, garantizando resultados rápidos, precisos con optimas lecturas de organismos indicadores.

ELECCIÓN DEL COLOR SEGÚN SU NECESIDAD

Recuento rápido de aerobios

Recuento-rápido-de-aerobios---Incubación-MCPADS

Incubación: 35 °C, 24 horas

Lectura: todas las colonias en crecimiento muestran un color rojizo. Deben contarse todas las colonias en crecimiento con independencia de la intensidad del color.

Coliformes

Incubación: 35 °C, 24 horas

Lectura: los coliformes producen colonias de color azul o azul verdoso debido a la presencia de Beta-galactosidasa. Las bacterias gramnegativas no coliformes forman colonias incoloras. Deben contarse todas las colonias de color azul o azul verdoso con independencia de la intensidad del color.

E.coli y coliformes

Incubación: 35 °C, 24 horas

Lectura: las bacterias coliformes forman colonias de color azul o azul verdoso debido a la presencia de Beta-galactosidasa, mientras que E. coli producirá colonias de color añil a morado debido a la Beta-glucuronidasa específica. Las bacterias gramnegativas no coliformes forman colonias incoloras. Con independencia de la intensidad del color, todas las colonias coloreadas (azul/azul verdoso y añil/morado) pueden determinarse como coliformes totales. Sólo las colonias de color azul a morado deben contarse como E. coli.

Levaduras y hongos

Incubación: 25 °C, 48 horas

Lectura: todas las colonias en crecimiento mostrarán un color rojizo. Deben contarse todas las colonias en crecimiento con independencia de la intensidad del color. Las levaduras y los hongos pueden distinguirse fácilmente por sus diferentes morfologías. Las levaduras aparecerán como colonias circulares de color rojizo, mientras que las colonias de hongos son también redondas y de color rojizo, pero se mostrarán más difusas con bordes borrosos.

CARACTERÍSTICAS

  • Etiquetado del producto mediante la aplicación, el lote y la información de caducidad en cada almohadilla.
  • Capa hidrosoluble que contiene los nutrientes, sustancias cromogénicas e inhibidores.
  • Película transparente.
  • Película adhesiva.
  • Lámina impermeable.
  • Lámina transparente para una apertura y cierre fáciles.
  • Espacio para el nombre y las especificidades de la muestra.
  • Cuadrícula visible para una mejor lectura.

 BENEFICIOS DE ESTE MÉTODO

  • Los MC-Media Pad cumple con los estándares internacionales (AOAC-PTM, ISO 16140 / MicroVal) y tiene un control de calidad de acuerdo con ISO 11133: 2014).
  • Es ecológico: reduce el impacto ambiental respecto a las placas preparadas pues reduce el desperdicio.
  • Los MC-Media Pad están codificados por color para identificarlos fácilmente.
  • Mejora flujo de trabajo, menos pasos de manipulación que los métodos tradicionales.
  • Ahorro de espacio en heladera e incubadora respecto a placas preparadas.
  • Resultados confiables y rápidos.
  • Mejora la gestión de inventario con una vida útil de hasta 36 meses. Las placas preparadas duran entre 6 y 9 meses.
  • No se requiere dispositivo de propagación.
  • Los paquetes abiertos pueden conservarse en la heladera durante un máximo de 4 semanas, entre (2 y 15) °C.
  • Se pueden utilizar directamente desde la heladera: no es necesario esperar a que estén a temperatura ambiente.
  • Vida útil de hasta 3 años.

Para la elección de sus equipos de análisis, materiales, reactivos e insumos según sus requerimientos y volumen de producción, contáctenos, lo asesoremos para facilitar su trabajo cumpliendo todas las normativas y estándares de calidad para un análisis fiable.

                                     

analisis de alimentos bromatologia

Bromatología Humana: Principales Análisis y Equipos

La bromatología es la ciencia que estudia los alimentos: su composición química, acción en el organismo, valor nutricional y calórico, también sus propiedades físicas, químicas, toxicológicas, así como adulterantes, contaminantes, entre otros.  Para el análisis de alimentos se utiliza el concepto de composición centesimal, que se refiere a la proporción de los componentes (cenizas, humedad, fibras, carbohidratos, lípidos y proteínas) presentes en 100g del producto.

COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS

Carbohidratos

Fracción glucídica, principal fuente de energía.

Proteínas

Además de la función nutricional, tienen propiedades organolépticas y texturales.
Lípidos

Grasas y sustancias con grasa. Están presentes en células animales y vegetales.

Humedad

Relacionado con la estabilidad y la calidad de los alimentos.

Fibras

Importante en el proceso digestivo. Aunque no hidrolizada por enzimas en el intestino humano.

Cenizas

Residuo inorgánico que permanece después de quemar la materia orgánica.

La elección adecuada de la metodología analítica así como la operatividad de un proceso que permita su estandarización son fundamentales para la calidad y confiabilidad del trabajo de laboratorio. Las determinaciones se inician con el muestreo, que incluye las etapas de recolección y preparación de la muestra, que deben realizarse manera correcta para no dañar el análisis y resultado final.

Análisis de Humedad

Es el primer parámetro determinado en la rutina de inspección de productos y subproductos de origen animal, vegetal, mineral, raciones y concentrados. Corresponde a la pérdida de masa del producto, cuando se calienta en condiciones en las que el agua y otras sustancias volátiles se eliminan por secado en una estufa (también llamado horno) con circulación y renovación de aire, modelo TE-394/2-MP o los hornos de convección forzada de vwr, a 105°C.

La actividad del agua (Aw), a menudo confundida con la humedad, es también un parámetro importante en relación con la seguridad y la calidad de los alimentos, ya que representa la intensidad de la unión del agua con los demás componentes, lo que indica la predisposición del alimento a sufrir cambios debido a los microorganismos.

Una forma rápida de poder verificar la humedad es mediante un analizador o balanza de humedad MX-50

Análisis de Cenizas

Producto obtenido calentando una muestra a una temperatura cercana a 550-570°C utilizando una mufla. Si es necesario, se puede utilizar previamente una placa calentadora para secar la muestra, detallamos las siguientes opciones:

Los minerales como hierro, cobre, calcio, magnesio, zinc, manganeso, sodio y potasio se determinan mediante espectrometría de absorción atómica de llama modelo A3 después de que se incinera la muestra (obtención de las cenizas). Los niveles se determinan utilizando un espectrofotómetro de absorción atómica.

Determinación de Proteína Bruta

La determinación de proteínas se realiza mediante el método Kjeldahl, que determina la materia nitrogenada total en una muestra y estima el contenido de proteína mediante cálculos. El principio del método se basa en tres etapas: digestión, destilación y titulación.

Para la digestión, es posible utilizar el Bloque digestor macro, modelos TE-008/50-04,TE-0081/50 y TE005/50-04, con ambos se pueden utilizar con una galería extractora. Los bloques digestores TE-041/25 y TE-0081/50 suman la función de rampas y niveles cuyo sistema permite programar automáticamente el aumento de temperatura, otorgando al analista mayor autonomía en la ejecución de otras actividades. El Scrubber, modelo TE-152, se puede utilizar para neutralizar gases y vapores de la digestión.

La destilación se puede realizar utilizando el Destilador de nitrógeno, modelos TE-0364 y TE-0365/1, o el Destilador automático de nitrógeno, modelo TE-0366.

Extracto Lípido, graso o etéreo (EE)

Comprende la fracción del alimento que es insoluble en agua, pero soluble en solventes orgánicos. La determinación de grasa se lleva a cabo mediante extracción con solvente caliente usando los métodos Soxhlet, usando la batería de extracción Sebelin/Soxhlet, modelo TE-1881/6, o Goldfish usando el Sistema de Determinación de Grasa, modelos TE-044-5/50 o TE-044/8-50 o modelos TE-045/5 y TE-045/8 donde también es posible agregar la opción de rampas y niveles, para la programación automática de temperatura.

Para las determinaciones de proteínas y fibras, se recomienda utilizar baños termostáticos, modelos TE-2005, TE-184, TE-184/1, TE-183, que garantizan el control de temperatura del agua utilizada en los procesos, optimizando el proceso de condensación.

Determinación de Fibra

La fibra alimentaria, también llamada fibra dietética, es resistente a la acción de las enzimas digestivas humanas y está formada por polímeros de carbohidratos, con tres o más unidades monoméricas, más lignina. Para su análisis se puede utilizar el Baño María para la determinación de fibra dietética, modelo TE-056-FIB, y el Sistema de filtración para la determinación de fibra dietética, modelo TE-049/1, equipos especialmente desarrollados para este análisis, además de los equipos comunes a otros análisis, ya mencionados.

Determinación de Carbohidratos

También conocidos como glúcidos, azúcares o sacáridos, los carbohidratos están presentes en una variedad de alimentos. Para determinar los azúcares reductores se utiliza el método de Fehling, que tiene como principio la capacidad de los azúcares reductores para reducir los iones cúpricos (azul) a iones cuprosos (rojo) bajo calentamiento en medio alcalino. La hidrólisis de los agentes no reductores se realiza previamente mediante ácido o enzimas utilizando un Baño María, modelo TE-054-MAG. El Determinador de azúcares reductores puede ser los modelos TE-088, que tiene un electrodo de platino para indicar el punto final de la titulación, mejorando la precisión y repetitividad del análisis.

Además de los parámetros destacados anteriormente, se realizan otras determinaciones que tienen como objetivo el control de calidad de los alimentos.

Para la elección de sus equipos de análisis, materiales, reactivos e insumos según sus requerimientos y volumen de producción, contáctenos, lo asesoremos para facilitar su trabajo cumpliendo todas las normativas y estándares de calidad para un análisis fiable.

                                     

Destilador de Aceites esenciales - para que se utiliza

Aceites Esenciales: características y modo de uso

Los aceites esenciales son compuestos aromáticos y volátiles extraídos principalmente de la corteza, hojas, flores y frutos de plantas aromáticas. Se caracterizan por ser una mezcla compleja de compuestos, que consisten principalmente en metabolitos secundarios (sintetizados por plantas a partir de metabolitos primarios) y están representados principalmente por terpenos o sus derivados. Los terpenos se pueden definir como “alquenos naturales”, es decir, tienen un doble enlace carbono-carbono y se caracterizan por ser in hidrocarburo insaturado.

El diferente aroma de los aceites es función de la concentración relativa de sustancias presentes en mayor proporción, intrínsecas a las especies vegetales y responsables de dar características específicas a estos compuestos. Estas sustancias se almacenan en unas glándulas llamadas tricomas globulares, que actúan biológicamente liberando aceites esenciales que funcionan como mecanismo de adaptación de las plantas al medio, frente a adversidades relacionadas con la temperatura, sequía, ataques de plagas, etc.

¿Cuál es su uso?

Los aceites esenciales son materias primas utilizadas en el área de cosméticos, productos farmacéuticos, alimentos y productos de limpieza. Además, se utilizan como conservantes y aromatizantes de alimentos, en la fabricación de perfumes nobles, en la síntesis de compuestos farmacéuticos y aromáticos, así como recurso terapéutico en aromaterapia.

Se utilizan principalmente como aromas, fragancias, fijadores de fragancias, en composiciones farmacéuticas y orales. Se comercializan en su forma cruda o procesada, proporcionando sustancias purificadas, como limoneno, citral, citronelal, eugenol, mentol y safranol.

¿Cómo se desarrolla el proceso de extracción?

A diferencia de los aceites fijos, que son mezclas de sustancias lipídicas obtenidas de semillas (soya, girasoles, etc.), los aceites esenciales son principalmente volátiles, tienen un aspecto aceitoso a temperatura ambiente y no son miscibles con agua.

Los métodos de extracción más utilizados son: hidro-destilación, extracción por solventes orgánicos, presión, extracción por fluido supercrítico, floración, prensado en frío, entre otros. La mayoría de los aceites esenciales se obtienen por hidro-destilación y el proceso puede ocurrir de las siguientes formas:

  • Destilación con agua: material vegetal inmerso en agua
  • Destilación con agua y vapor: material vegetal colocado encima del nivel del agua
  • Destilación directa con vapor de agua: material vegetal colocado en un recipiente donde solo se inyecta vapor de agua.

La destilación directa con vapor de agua está indicada para un mayor procesamiento de material vegetal, a escala industrial, principalmente hojas y flores. En medio de la competitividad del mercado de los aceites esenciales, la investigación que involucra la extracción de este material tiene como objetivo mejorar los procesos convencionales, como la hidro-destilación, así como el uso de otras tecnologías.

 Rendimiento

El rendimiento de los aceites esenciales está asociado a factores como tipo, edad y especie vegetal, factores abióticos (luminosidad, temperatura, precipitación, etc.), manejo del cultivo, época y hora de la cosecha, así como el método utilizado en el proceso de extracción, entre otros factores. Así, el rendimiento de una misma especie vegetal puede verse afectado por varios factores además de su interacción con la técnica de extracción empleada. A modo de ejemplo, para extraer de 10 a 16 kg de aceite (rendimiento entre 1 y 1,6% de aceite) de la especie Eucalyptus citriodora, se requiere 1 tonelada de biomasa foliar (BRITO & VITTI, 2003). En la tabla 1, se encuentran algunos ejemplos de plantas y cantidades de biomasas necesarias para producir 1 kg de aceite esencial.

Tabla 1. Cantidad de biomasa necesaria para producir 1 Kg de esencia.

PLANTA

PAÍSTIPO DE EXTRACCIÓNMATERIALCANTIDAD (KG)
Citrus limón (limón)BrasilPresiónCáscara

60 – 70

Cymbopogon citratus (la hierba de limón)

ChinaHidro-destilaciónHojas30
Lavandula angustifolia (Lavanda-inglesa)FranciaHidro-destilaciónFlores

100

Aniba rosaedora (Palo Rosa)BrasilHidro-destilaciónMadera

100

Cananga odarata (Ylang-ylang)IndonesiaHidro-destilaciónFlores

50

Jasminus officianalis (Jasmin)MarrocosExtracción de alcoholFlores

1000

*Fuente: extraído de Figueriredo et al. (2007)

Además, realizar un tratamiento previo a la extracción es capaz de asegurar una extracción completa del aceite esencial contenido en los tejidos vegetales, aumentando así su rendimiento. La desintegración del material puede aumentar la velocidad y la eficiencia del proceso de extracción, y el tipo y grado de desintegración requerido dependen de la naturaleza del material vegetal, y se pueden utilizar técnicas de molienda, por ejemplo.

Destilador de Aceites esenciales: ¿Cómo funcionan?

El rendimiento de los aceites esenciales está asociado a factores como tipo, edad y especie vegetal, factores abióticos (luminosidad, temperatura, precipitación, etc.). Los destiladores de aceites esenciales son equipos que realizan la hidro-destilación (arrastre de vapor) de los aceites esenciales presentes en las plantas aromáticas. Son equipos utilizados en laboratorios de investigación y desarrollo o ensayos a escala piloto, con aplicación en universidades, industria cosmética, farmacéutica, alimentaria y otras.

Se recomienda el uso de una bomba de vacío asociada al destilador de aceites esenciales para reducir el punto de ebullición del agua, ayudando a preservar las características organolépticas del aceite al no estar expuesto a una temperatura cercana a los 100°C (punto de ebullición del agua). El uso de un baño termostático también es deseable para optimizar el enfriamiento de los condensadores.

Aunque el destilador de aceites esenciales, modeloTE-2761/20, tiene una canasta (lugar donde se inserta la biomasa vegetal para la extracción) con una capacidad de 20 litros, tanto éste como los demás modelos no son aptos para la extracción y obtención de aceite a escala industrial. Cabe señalar que, si bien la canasta es capaz de albergar gran volumen de biomasa, la cantidad de aceite que se obtiene está relacionada con el rendimiento de la planta y no con la capacidad del equipo.

En pruebas anteriores con el destilador de aceites esenciales, modelo TE-2761/20, donde se realizó la extracción de aceite esencial de Eucalipto y Romero, se concluye que los rendimientos obtenidos están de acuerdo con los encontrados en otras investigaciones.

Para la elección de sus equipos de análisis, materiales, reactivos e insumos según sus requerimientos y volumen de producción, contáctenos, lo asesoremos para facilitar su trabajo cumpliendo todas las normativas y estándares de calidad para un análisis fiable.

                                     

Molinos- molienda de alimentos analisis

Molienda: ¿para qué se utiliza y cómo se mejora su eficiencia?

Los molinos se utilizan para reducir el tamaño de partícula de una muestra determinada en la que existe la necesidad de cortarla o partirla en un tamaño menor, con el fin de cumplir con una metodología específica y también el proceso al que será sometida la muestra.

Así, la molienda genera la desintegración de la muestra y permite un aumento de la superficie de contacto y, en consecuencia, una mejora en la eficiencia de las sucesivas etapas de preparación, tales como: extracción, calentamiento, enfriamiento y deshidratación, además de uniformidad en la tamaño de las partículas, contribuyendo a una mejor homogeneización de la muestra e incluso una mejor separación del componente a ser analizado.

¿Para qué sirven los Molinos?

Los molinos pueden tener un rotor de cuchillas, siendo adecuados para triturar materiales fibrosos o maleables, y un rotor de martillo, para preparar muestras frágiles o rígidas. Son fáciles de usar y funcionan por flujo continuo o por lotes, cuando es necesario retirar manualmente la muestra desde el interior de la cuba. En la molienda de flujo continuo, la muestra se inserta en el embudo ubicado en la parte superior, pasando por el triturador y se libera por la parte inferior, a través de tamices con granulometrías específicas: 10, 20 o 30 MESH.

¿Cuáles son los tipos de Molinos y sus usos?

El molino de martillos, modeloTE-330/1, se utiliza en la preparación de suelos para su posterior análisis. Dispone de colector de muestras con tela de malla de 2,0 mm en acero inoxidable 304 según normativa. Su diferencial es de fácil mantenimiento e higiene, debido a la tapa frontal con sistema de apertura para la limpieza de la cámara de molienda. Además de su sistema de construcción de la cámara sin bordes afilados, con el fin de permitir una limpieza más fácil, debido a la inhibición de parada de material. Algo muy práctico para el analista, porque la demanda de molienda en los laboratorios de suelos es siempre alta.

 

El molino de micro-aspersión, modeloTE-350, está indicado para moler muestras con alto contenido de dureza, tales como: huesos, vidrio, calizas, tabletas, semillas y productos con bajo contenido en grasas. El resultado de la molienda es un polvo extremadamente fino.

 

El micro-molino Willye, modelo TE-648, se utiliza para moler pequeñas muestras secas de hojas, raíces y tubérculos. Dispone de rotor con 4 cuchillas fijas en acero especial de alta dureza y tratamiento antioxidante y cámara de molienda en acero cromado con 2 cuchillas regulables también en acero especial de alta dureza y tratamiento antioxidante. Su tapa de acrílico transparente permite la visualización del molido.

 

El macro-molino tipo Willye, modeloTE-650/1, se utiliza para moler muestras secas de: hojas, pellets de plástico, raíces y tubérculos, y otros. Su salida de muestra es amplia, con el fin de facilitar la recogida de la muestra molida y su tapa es de acrílico transparente, lo que permite la visualización del molido. Dispone de rotor con 4 cuchillas fijas en acero especial de alta dureza y tratamiento antioxidante y cámara de molienda en acero cromado con 4 cuchillas regulables también en acero especial de alta dureza y tratamiento antioxidante.

 

El molino de rotor tipo ciclón R-TE-651/2 está destinado a la molienda de raciones, cereales y alimentos en general.  Tiene un rotor tipo ciclón en acero inoxidable con tres puntos de contacto y una cámara de molienda en acero cromado con 4 cuchillas ajustables en acero especial de alta dureza y tratamiento antioxidante. Su salida de muestra es amplia, facilitando la recogida de la muestra molida y su tapa es de acrílico transparente permitiendo la visualización del molido.

 

En la molienda por lotes, el molino multiuso TE-631/4, al bajar la tapa, se activa el LED de seguridad, se inserta la muestra en el embudo ubicado en la parte delantera y se programa el temporizador. La muestra se cortará con cuchillos dentro de la cuba de acero inoxidable y se levantará la tapa para retirarla. El proceso se repite si hay más muestra. Este equipo se puede utilizar para varios tipos de muestras, como raciones, granos, alimentos en general y fertilizantes correctivos.

Para la elección de sus equipos de análisis, materiales, reactivos e insumos según sus requerimientos y volumen de producción, contáctenos, lo asesoremos para facilitar su trabajo cumpliendo todas las normativas y estándares de calidad para un análisis fiable.

                                     

Equipos para Analisis de Suelos y Foliar- Que se necesita-21-21

Equipos para Análisis de Suelos y Foliar: ¿Qué se necesita?

Análisis de Suelos

Los procesos de análisis del suelo fueron iniciados cerca de 1840, período durante el cual el hombre buscó saber cómo las plantas crecen; a partir de esto, hubo un progreso hasta su aceptación plena como algo esencial en la formulación de un programa de fertilización y encalado. También la comprensión de su importancia para la clasificación de los diferentes tipos de suelos y para evaluarlos con relación a la contaminación.

El análisis químico del suelo es el más utilizado por los agricultores, para demonstrar la “salud” del mismo. Su cantidad de nutrientes, comparando con boletines y tablas, deja claro lo necesario que es fertilizar de acuerdo con cada cultivo.

El análisis físico del suelo también es utilizado en conjunto, pero no siempre.

Las hojas son los órganos de la planta que mejor expresan el estado nutricional del cultivo, pues hay una relación bien definida entre el crecimiento y la productividad del cultivo con los contenidos de nutrientes en los tejidos. El diagnóstico foliar es una herramienta muy importante para monitorear el balance nutricional de la planta, al posibilitar la corrección de la deficiencia de determinado nutriente ocasionado, por ejemplo, por fallas en la fertilización de base.

Suelos: ¿Qué pasos deben tomarse?

El análisis químico del suelo es el primer paso para la definición de las medidas necesarias a ser tomadas para el manejo de la fertilidad del mismo. Después de realizar la colecta del suelo de forma adecuada, éste llega al laboratorio donde recibe una identificación, que es fijada en el recipiente apropiado, para el secado y posterior molienda.

El secado puede ser hecho al aire, y el suelo, una vez seco, pasa a tener la denominación de TFSA (Tierra Fina Seca al Aire). Sin embargo, como los laboratorios secan grandes cantidades de muestras de suelo, y necesitan de un tiempo corto, es posible utilizar estufas con circulación forzada de aire a 40°C de temperatura como, por ejemplo, la estufa de circulación forzada de aire TE-394/5 de 1.516 litros o la estufa de circulación forzada de aire TE-394/3 (528 litros).

Si la demanda de muestras en el laboratorio no es muy alta, se puede optar por estufas con circulación y renovación de aire de volúmenes menores, como la estufa de secado TE-394/2 (220 litros) o la estufa con circulación y renovación de aire  TE-394/500L (500 litros, solo sistema de circulación forzada y renovación natural), o estufa con circulación y renovación de aire TE-394/4 (1.152 litros).

Existen también los modelos TE-393/80L   y TE-393/180L que pueden ser utilizadas para el secado y la esterilización de vidrierías.

Después del secado, la muestra debe ser molida para obtener partículas hasta de 2 mm y, para esto, se usa un molino y un tamiz. El molino de suelos del tipo Martillo TE-330/1 es muy apropiado para este fin, ya que viene con un colector de muestra que posee una malla de 2 mm en acero inoxidable 304 que, además de no contaminar la muestra, facilita y agiliza el proceso pues, después de la molienda, la misma ya es tamizada.

Después de que la muestra es secada y molida, ésta es transferida al laboratorio, donde se iniciarán los procedimientos para la determinación de sus nutrientes/ contaminantes/ constituyentes. En caso de muestras de suelo, usualmente las masas están entre 0,5 g y 10 g, siendo que una balanza con dos decimales atiende la necesidad.

 

Algunas metodologías consideran el volumen de la muestra y no la masa; en este caso, utilizan medidores de volumen, llamados Colectores de suelo. Estos materiales tienen un volumen conocido. Los colectores son hechos en PVC y existen en diversos volúmenes en los modelos TE-070 (1,0 mL), TE-070/2 (2,5 mL) con tela, TE-070/5 (5 mL) y TE-070/6 (10 mL). Las muestras son pesadas o colectadas en bandejas de aluminio con tiras de espuma de poliestireno (TE-145-C1) que contiene 30 vasos de muestras, o en erlenmeyers de vidrio.

Para la preparación de soluciones y patrones de uso del laboratorio en los análisis de suelo, se recomienda el uso de balanzas analíticas o balanzas semi-analíticas, dependiendo de la masa a ser pesada.

 Preparación de soluciones 

Para la preparación de las soluciones indicadas anteriormente, es necesario utilizar agua de calidad, que no contenga los elementos a ser determinados, de manera que no influencien el resultado final de forma equivocada. Para esto, es necesario el uso de destiladores o de osmosis reversa para obtenerse la calidad de agua requerida para los ensayos. Como destiladores, se pueden utilizar el destilador de agua TE-1782 y destilador de agua TE-1788 , que son destiladores de agua de vidrio. También se recomienda el uso de un bi-destilador de agua TE-2755 , para una mejor calidad. Otro tipo de destiladores como el destilador de agua tipo pilsen TE-2755  y el destilador de agua tipo pilsen TE-2801 .

Destacan también los Sistemas de Osmosis Reversa TE-4007  y el Sistema TE-4008 de Osmosis reversa automatizada, que ya contiene un barrilete para el almacenamiento del agua con un sistema automático de nivel, promueve el apagado de la bomba cuando la bomba es alcanzada. La elección del destilador depende del grado de pureza deseado. Para el almacenamiento de esta agua, puede utilizar barriletes.

Uno de los parámetros de evaluación de la calidad del agua es la medición de su conductividad. Para este monitoreo es necesario un medidor de conductividad que puede ser de mesa o portátil en función de sus requerimientos.

Para la preparación de soluciones con reactivos o volátiles se podría utilizar la ayuda de un Dispensador de ácidos – Dispensette S. Es necesario además el uso de una campana de extracción de laboratorio Protector Premier.

Después de ser pesada la muestra y de preparadas las soluciones de uso, es necesario que tales soluciones sean adicionadas a las muestras. Este volumen a ser dispensado depende del elemento cuantificado, no obstante, para todas las soluciones a ser adicionadas en las bandejas de aluminio, es posibles utilizar: el TE-299– Dispensador automático.

Para la adición de soluciones en los erlenmeyers, puede ser utilizado el TECSOLO – Pipeteador semi-automático de 5, 15, 25, 50, 75 y 100 ml, y la Bomba de vacío TE-0581. Estos equipos, operando en conjunto, llevan la solución de un recipiente donde está almacenado para dentro de los frascos de análisis.

Cuando las muestras reciben las soluciones apropiadas para determinado análisis, estas necesitan de homogeneización para que ocurra la extracción. Para esto, son utilizadas mesas agitadoras, como la mesa agitadora orbital TE-145. 

Una de las determinaciones más comunes en suelos es el pH, es necesario el uso de un medidor de pH, estos pueden ser portátiles o de mesa en función de los requerimientos del usuario.

Extracción de Elementos

Para la extracción de algunos elementos, puede ser utilizada la metodología de la resina de intercambio de iones que, entre los equipos requeridos, existe la necesidad de utilizar un Separador de resinas TE-310/1, utilizado para separar la resina del suelo y adicionarla en la solución extractora para la posterior determinación de los elementos. Después del uso de estas resinas, deben ser recuperadas para que puedan ser utilizadas nuevamente. Para esto, es necesario usar el Recuperador de resinas TE-308/2.

También existe el método con extractor Mehlich 1, que es ampliamente utilizado en laboratorios. Es posible utilizar los mismos equipos ya citados, como balanzas o colectores, bandejas, mesas agitadoras y dispensadores.

Un método que utiliza mucho los erlenmeyers y el TECSOLO – Pipeteador automático para extracción elementos, en el que su cuantificación es realizada con la titulación de la solución extractora después del contacto con el suelo. Para esta determinación, se utiliza un agitador magnético, que puede ser el MS7-H550-S (con calentamiento, si es necesario), una bureta como la tritrette , o el Puente de titulación TECSOLO-200 . Para mezclas, y en varios otros análisis, se utiliza un agitador de tubos vortex MX-S

Proceso de Análisis

Debido a su alta importancia para la fertilidad del suelo, saber la concentración de nitrógeno es fundamental para una buena recomendación de fertilización. En su método de análisis, es posible utilizar:

En algunas determinaciones en el área de investigación de suelos, es necesario dejar la muestra en baño María, para que la temperatura sea alcanzada gradualmente, pueden ser los siguientes:

También se puede realizar en la placa calentadora MS7-H550-S sea para ayudar en la extracción, o también para la disolución de reactivos. Esto, además de la necesidad del uso de la centrífuga para la separación del sobrenadante y de la parte sólida Centrífuga eppendorf 5702  o centrífuga clínica mutipropósito DM0636

Otro equipo que puede ser utilizado para la extracción de cationes solubles en extractos acuosos de suelo, o para obtener la extracción de saturación del suelo es el Sistema de filtración para pasta saturada de suelos TE-0593.

Después de terminar el análisis utilizando erlenmeyers, para un mejor lavado de las vidrierías, se puede utilizar la lavadora de cristalería FlaskScrubber.

Para la determinación y la cuantificación de los micronutrientes y contaminantes, se puede utilizar un espectrofotómetro de Absorción Atómica Modelo PF7, o un Espectrofotómetro de Absorción Atómica Modelo A3 que utilizan lámparas de cátodo hueco que emiten una longitud de onda de los elementos a ser determinados.

Entre las técnicas utilizadas para la cuantificación en laboratorios de suelo, este equipo es muy sensible, rápido y preciso. Para la cuantificación de algunos elementos, el equipo más utilizado es el espectrofotómetro de llama Modelo A3 para determinaciones en las cuales la metodología es colorimétrica, se utilizan los siguientes equipos:

Existen también, además de los análisis químicos, los análisis físicos del suelo, en que son utilizados algunos otros equipos, como un agitador magnético de tamices (B-AGIT)  para separar las diferentes granulometrías del suelo se necesita:

Foliar

El primero aspecto importante en relación con el muestreo del tejido vegetal para el análisis químico es que, si la muestra colectada no es representativa de la población analizada, todo el restante del programa estará comprometido. Por esto, se debe atribuir exclusivamente a personas bien entrenadas en coleta de las muestras.

El tiempo transcurrido entre la coleta de las muestras y la llegada al laboratorio donde serán analizadas es muy importante, pues las hojas continúan el proceso respiratorio después de que son colectadas.

En el laboratorio, las muestras son identificadas e higienizadas. Cualquier material biológico u orgánico presente en la hoja es eliminado. Las muestras son sometidas a la estufa con temperatura controlada entre 65°C y 70°C para secado hasta obtener un peso constante. Es posible utilizar estufas con circulación forzada de aire, como por ejemplo, la estufa de secado TE-394/5 de 1.516 litros. El secado es necesario para interrumpir las reacciones enzimáticas responsables por los procesos de descomposición y para retirar el agua del material vegetal.

Después del secado, las muestras son molidas, generalmente, en molinos de aspas de acero inoxidable, tipo Willey como el R-TE-650/1, facilitando así la manipulación y asegurando su homogeneización.

Extracción

Para la extracción de elementos, son usados métodos clásicos como:

  1. Digestión seca, una de las técnicas más antiguas y simples de análisis de tejido vegetal, en el que es utilizado un horno Mufla Hobersal  para incinerar la muestra entre 500°C a 550°C.
  2. Digestión húmeda, en el que la materia orgánica del tejido vegetal es oxidada con ácidos minerales concentrados, y en caliente, donde se utiliza un bloque digestor TE-008/50-04 o placa calentadora MS7-H550-S
  3. Digestión húmeda en horno microondas, con el tejido vegetal, siendo digerido con solvente en vaso de teflón cerrado a temperaturas entre 170°C a 180°C, y presión de 20 bar a 25 bar.
  4. Solubilización, capaz de extraer elementos químicos del tejido vegetal sin oxidación de la materia orgánica, se utilizan los siguientes equipos:

Determinación

La próxima etapa es la determinación. La selección del método depende de: la disponibilidad del equipo en el laboratorio, la demanda de análisis, el límite de detección y precisión, la cualificación de los analistas, y la disponibilidad de recursos.

En la determinación de nitrógeno, el amonio producido en la digestión con ácido sulfúrico es destilado en medio fuertemente alcalino. El amonio condensado es colectado en la solución de ácido bórico y titulado con la solución de ácido clorhídrico. En su método de análisis, se puede utilizar

Ya en la determinación espectrofotométrica, en que los compuestos coloridos son formados, se utilizan los siguientes equipos:

Existe el método turbidimétrico que permite la utilización de: turbidímetro o espectrofotómetro UV-VIS en conjunto con un agitador de tubos, que puede ser agitador de tubos vortex MX-S.

Para la elección de sus equipos de análisis, materiales, reactivos e insumos según sus requerimientos y volumen de producción, contáctenos, lo asesoremos para facilitar su trabajo cumpliendo todas las normativas y estándares de calidad para un análisis fiable.

                                     

filtracion en aguas y laboratorios-18

Filtración: para qué sirve y áreas de uso

Es un método físico que se emplea para la separación de sólidos en medios líquidos a través de la interposición de un medio permeable o semipermeable, tiene como acción retener estas partículas sólidas presente en un fluido.

Esta técnica es importante en los laboratorios y se emplea en diversos procesos analíticos. Se utiliza en los sectores industriales como alimenticios y bebidas, farmacéuticos, químicos, control medioambiental, tratamientos de aguas, académicos e investigación.

Esta operación tiene dos objetivos principales:

  1. “Reducir o eliminar” el contaminante a un líquido o una solución que contenga impurezas sólidas.
  2. Aislar y retener algún sólido precipitado o cristalizado, utilizando para análisis posteriores el que sea de interés (sólido-líquido).

Este elemento poroso empleado para este proceso de separación se lo conoce como filtro o medio filtrante.

¿Cuáles son los tipos de medios filtrantes?

  • Nylon 66 (NY)
  • Polietersulfona (PES)
  • PTFE
  • PVDF
  • PP
  • Celulosa regenerada (RC)
  • Fibra de vidrio/Nylon
  • Fibra de vidrio/PP
  • Fibra de vidrio/PTFE

¿Cuáles son los factores que predominan en la filtración?

Las características de estos materiales filtrantes dependerán de la aplicación que se vaya a ejercer. La temperatura, compatibilidad química, tamaño del poro, diámetros, entre otros. Es indispensable determinar estas propiedades al momento de realizar la técnica.

Compatibilidad química

La falta de compatibilidad tiene consecuencias graves al fluido, razones por las que el medio filtrante puede resultar dañado, contaminando el fluido que se pretendía purificar, como es el caso del PVDF, no es compatible con cetonas. No obstante, la membrana más empleada es la PP (polipropileno) porque tiende a ser compatible con una gran variedad de fluidos, pero se encuentra limitada por el parámetro de temperatura, ya que solo funciona a temperaturas menores de 70°C.

Temperatura máxima que tolera el medio filtrante

Los filtros PVDF tienen una amplia aplicación para muestras estériles biológicas con el objetivo de clarificar soluciones orgánicas HPLC. Esta membrana no es compatible con cetonas o bases y su temperatura máxima de operación no sea mayor a 82°C.

Recomendaciones para evitar la saturación del filtro

  1. Emplear un embudo de vástago que influya en evitar la obstrucción de los cristales.
  2. El medio líquido se encuentre cerca del punto de ebullición.
  3. Emplear un solvente caliente previo al verter la solución a filtrar.

Método de filtración

Filtración por gravedad

Este modo de filtración es muy común en los diferentes laboratorios, ya que interviene la gravedad como fuerza que permite el paso del líquido por los poros del papel filtro, reteniendo los componentes sólidos. Es recomendable utilizar el papel filtro cuando se trabaja con volúmenes relativamente superiores a 15 ml y donde se requiere un filtrado rápido, optimizando tiempos en el proceso.

Labomersa S.A para llevar a cabo esta operación dispone de estos filtros de membranas de procedencia europea y con los más altos estándares de calidad.

Los filtros de discos empleados para análisis cualitativos y cuantitativos, con grados crecientes de pureza, dureza y resistencia química para análisis de rutina, como técnicas de separación

Los filtros de jeringa que son utilizados principalmente para extraer partículas de las muestras previamente a su inyección en el cromatógrafo, previenen los posibles daños a las columnas.

Por otro lado, promoviendo a la optimización de tiempos y recursos para el proceso de preparación de muestras, disponemos de filtros sin jeringa, son de fácil uso, eficientes, proceso de un solo paso y garantiza una transferencia de muestra limpia.

Sin embargo, disponemos de un sistema en versiones de tres y seis vías, es aplicable para aplicaciones microbiológicas. Presenta una superficie de fácil limpieza y previene la contaminación cruzada durante el análisis.

Para la elección de sus equipos e instrumental según sus requerimientos y volumen de muestras, contáctenos, lo asesoremos para facilitar su trabajo cumpliendo todas las normativas y estándares de calidad para un análisis eficiente.

                                     

Importancia de la Calidad del Agua en los Cultivos de Camaron-17

Importancia de la Calidad del Agua en los Cultivos de Camarón

La producción del camarón, acuicultura o también conocida como camaronicultura, es una actividad que se realiza en medio acuático, con criaturas delicadas, susceptibles a padecer de estrés si están inmersos en condiciones ambientales desfavorables. Por otra parte, si estas condiciones son adecuadas en los granjeros o estanques, existirá un incremento en su supervivencia, índice de conversión alimenticia y producto de su cultivo, contribuyendo a la demanda de consumo.

La evolución y crecimiento de esta especie, se direcciona con una buena alimentación, mantenimiento de los parámetros fisicoquímicos como es la temperatura, alcalinidad, demanda bioquímica de oxígeno y concentración de minerales, este último proviene de los alimentos y medio liquido en que se desarrolla. Evaluar estos parámetros permitirá realizar un ajuste periódico en caso de ser necesario, promoviendo de esta forma, una mayor rentabilidad, eficiencia en el manejo de los costos y utilidad en el proceso productivo.

 

Continúa leyendo: Efectos de las lluvias sobre los Cultivos de Camarón

 

Temperatura

En aguas cálidas (temperatura de 25 °C y 32 °C), los camarones tienden a tener un mejor crecimiento. Por debajo de este rango, los camarones no crecerán adecuadamente. Dada la sensibilidad del camarón a la concentración de oxígeno disuelto, los estanques de cultivo intensivo deben ser frecuentemente lavados y desaguados.

Alcalinidad

La alcalinidad se expresa en mg/L de CaCO3 y es la concentración total de bases en el agua. Entre ellas son: OH⁻, NH₄⁺, BO₃³⁻, PO₄³⁻, SiO32-, NaHCO₃, CO32-. Estos dos últimos tienen tendencia a encontrarse en los estanques en mayores concentraciones que las otras bases.

El valor de la alcalinidad en los estanques debe ser superior a 75 mg/L. La dureza del agua es la concentración total de todos los cationes divalentes, expresada como carbonato de calcio en mg/L.

De acuerdo a las fluctuaciones de la alcalinidad del agua,  el pH va a variar, lo que repercutirá en el crecimiento del camarón, pudiendo ocasionar la muerte del mismo.

Cuando el pH sube a 9.0 o más ha sido afectado por la alta presencia de fitoplancton y en efecto la alcalinidad del agua de cultivo de camarón será alta. El aumento de la concentración de dióxido de carbono es directamente proporcional a los iones de hidrógeno e inversamente proporcional con el pH; por otro lado, si la concentración de dióxido de carbono disminuye, los iones de hidrógeno bajan y el pH aumenta.

Para la verificación de la alcalinidad o acidez del agua, se utilizan equipos de mesa como el Medidor de pH STAR-A1125 , o también portátiles como Medidor de pH portátil STAR-A1215, cada uno de estos contiene reactivos verificadores de pH 4, 7 y 10.

Demanda bioquímica de oxígeno

Es la medición del consumo de oxígeno por bacteria y plancton es muestreada en un estanque.

Generalmente, estos valores en los estanques oscilan de 5 – 10 mg/L. La DBO (Demanda Bioquímica de Oxígeno) es directamente proporcional con la cantidad de materia orgánica en el agua. Si el valor excede 20 mg/L existirá un decaimiento de oxígeno, lo que será perjudicial en los estanques que no presenten aireación mecánica.

 

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Nutrientes

El nitrógeno y fósforo son nutrientes de gran importancia en los estanques. Dado que el crecimiento óptimo de fitoplancton dependerá de la concentración de éstos. En efecto, si hay pocos nutrientes, existirá un agua clara y escasez de comida para el camarón, por lo contrario, si hay mucha cantidad de N (Nitrógeno)  y P (Fósforo) existirá exceso de fitoplancton, y durante la noche caerá el oxígeno disuelto. El amonio y nitratos son la principal fuente de nitrógeno para las plantas. El nitrógeno presente en la materia orgánica (nitrógeno orgánico) se convierte en amonio mientras las bacterias descomponen la materia orgánica.

Sin embargo, el amonio se puede transformar en nitrato al pasar por un proceso de nitrificado por la bacterias. Finalmente, el agua de los estanques tendrá contenido de amonio, nitratos y nitrógeno orgánico.

El agua que ingresa a los estanques también tiene fósforo en forma de fosfato inorgánico disuelto y en materia orgánica.

Esta materia orgánica se agrupa en la interfase suelo-agua, sitio donde existe un alto nivel de actividad microbiana. Conforme disminuye la concentración de oxígeno disuelto y aumentan las condiciones anaeróbicas en el suelo, se manifiestan sustancias reducidas como hierro ferroso, sulfuros, metano, nitritos, manganeso, entre otros compuestos orgánicos que surgen de las reacciones químicas y respiración de las bacterias anaeróbicas.

Para la medición de estos parámetros por métodos fotométricos, se utilizan equipos como es el Espectrofotómetro Prove 100, o Espectrofómetro Prove 300 con un rango UV de mayor flexibilidad para análisis más complejos. Espectrofotómetro Prove 600 cuando se requiera de ensayos más exigentes con una alta resolución y sensibilidad con estrictas cinéticas. También ofrecemos un fotómetro versátil y portátil Move 100 diseñado para análisis en el laboratorio y campo, con certificación IP68 que lo hace resisten al agua y hermético al polvo, obteniendo resultados fiables y rápidos. Se distingue por los 100 parámetros pre programado de fábrica.

Para la elección de sus equipos e instrumental según sus requerimientos y volumen de producción, contáctenos, lo asesoremos para facilitar su trabajo cumpliendo todas las normativas y estándares de calidad para una producción eficiente.

                                     

Efectos de las lluvias en piscinas de camarones-16

Efectos de las Lluvias sobre los Cultivos de Camarón

Las lluvias dentro de los cultivos de camarón pueden incidir directamente en la productividad, siendo precursoras de variaciones importantes en el agua.

Es importante tener en cuenta que las lluvias fuertes afectan aún más la calidad del agua y el fondo en los estanques de camarón, por tal motivo los administradores deben estar al tanto de qué acciones tomar antes y durante las precipitaciones, comprendiendo estos procesos para mantener un sano desenvolvimiento de su criadero comercial de camarones.

En un cultivo de camarón expuesto a lluvias torrenciales pueden presentarse varios eventos:

  • Se alteran la temperatura del agua, el oxígeno, el pH, la alcalinidad y la salinidad.
  • Se afectan los ciclos y poblaciones del fitoplancton.
  • Hay mayor acumulación de materia orgánica en el fondo.
  • Si se presentan fuertes vientos se agita el lodo del fondo.
  • Se presentan niveles tóxicos de sulfuro de hidrógeno (H2S).
  • Las bacterias patógenas reemplazan a las bacterias beneficiosas.
  • El ruido de la lluvia golpea la superficie del agua y el camarón se estresa.
  • El camarón muda a destiempo por los cambios de pH y fitoplancton.
  • La descarga eléctrica puede causar apagones.

A menudo se observa una cadena de eventos en los que la lluvia es solo el comienzo. Casi siempre hay una caída abrupta en las poblaciones de microalgas justo después (o durante) las lluvias. Esto se debe a múltiples causales, aunque los factores más involucrados en este fenómeno son la caída en el pH (acidez relativa de la lluvia), la reducción en la concentración de minerales y micronutrientes, el aumento de la turbidez y finalmente la reducción de la intensidad solar.

Luego, las poblaciones de bacterias heterotróficas, con la función de descomponer la materia orgánica, aumentan exponencialmente debido al aumento en la disponibilidad de nutrientes de las células de algas muertas que se depositan en el fondo del estanque.

En este momento, es muy común observar una caída continua en el nivel de oxígeno disuelto (DO) independientemente del tiempo. La alta demanda biológica de oxígeno (DBO) por bacterias heterótrofas y la falta de producción de oxígeno por organismos autótrofos (ya muertos), pueden llegar a una situación de anoxia en un tiempo muy corto si no hay medidas correctivas. Además de consumir oxígeno disponible, la respiración bacteriana produce dióxido de carbono, que se disuelve en agua y reducirá aún más el pH.

 

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Como consecuencias en cadena de todos estos factores encontramos generalmente cambios principales como:

  • Mortalidades por los cambios en la calidad del agua, hay estrés y patógenos.
  • Baja el consumo de alimento.
  • En el fondo los camarones migran, en busca de mejores condiciones; los niveles de lodo son más altos y peligrosos.
  • El ruido de la fuerte lluvia provoca estrés y los camarones lo evitan, generando hacinamiento.
  • Las condiciones del fondo se deterioran porque el lodo se agita.
  • Los camarones compiten por oxígeno y espacio físico, aumentando los niveles de estrés.
  • La exocutícula endurece lento, ya que la concentración de minerales es baja por la dilución.
  • Cuando la temperatura del agua baja 1°C el camarón come menos (5 a 10%). Si son 3°C puede disminuir hasta un 30%.
  • El camarón se vuelve susceptible a las infecciones y al canibalismo.
  • Cuando nuevamente sube la temperatura hay una floración bacteriana masiva por el exceso de materia orgánica (MO) presente.
  • Hay mayor consumo de oxígeno debido a la demanda que genera el exceso de MO.

 Prácticas recomendadas para minimizar el impacto de las fuertes lluvias

Antes de las lluvias:

Limpie y amplíe los canales de drenaje. En algunos casos, puede ser necesario instalar una estación de bombeo en un extremo del canal de drenaje para descargar mecánicamente el agua de lluvia cuando el nivel del río excede el nivel de drenaje.

Coloque bolsas de carbonato de calcio (500 kg / ha) en los muros. Cuando llueve, el carbonato de calcio se disuelve y penetra a través de las paredes, lo que ayuda a mantener el pH y la dureza dentro de los valores aceptables del estanque. En casos extremos, se recomiendan aplicaciones de cloruro de potasio a 100 kg/ha.

Repare y compacte las laderas de los muros y diques, y proteja las áreas de mayor erosión con bolsas de alimento llenas de arena y con barreras de tallos de caña picados.

Asegúrese de que todas las compuertas de drenaje del estanque permitan el drenaje de la superficie. Las tuberías de PVC enterradas horizontalmente en los muros a la altura del estanque lleno pueden aumentar la eficiencia de este tipo de drenaje.

Si la granja de camarones los tiene, pruebe todos los equipos de aireación y los paneles de instalación y control de la red eléctrica. Si no hay aireación mecánica instalada, recomiendo que se asegure al menos un aireador móvil que se pueda mover entre estanques con un tractor pequeño.

Durante las lluvias:

Drene el agua superficial.

Mida OD y pH continuamente, y si el pH disminuye, aplique carbonato de calcio.

Reduzca la alimentación en un 70 por ciento de la ración normal, y siga reduciéndola de acuerdo con la temperatura y los datos de OD.

Encienda todos los aireadores mecánicos disponibles y trate de mantener los niveles de OD por encima de 4 ppm en todo momento.

Monitoree la salud de las microalgas del estanque observando muestras con un microscopio; las células muertas aún pueden estar verdes. Las células de algas sanas tienen una vacuola central completa y no hay separación entre la pared celular y la membrana. Si está por ocurrir una mortandad masiva de algas, a veces puede prevenirse mediante el recambio de agua del estanque para reducir la densidad de células de algas y elevar el pH.

 

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Después de las lluvias:

Aplique cantidades progresivamente crecientes de alimentos acuícolas en el estanque a medida que la temperatura aumenta, siempre que los valores de pH y OD sean aceptables y se conozca la población de camarones. Es muy importante volver a confirmar el estimado de la población de camarones después del evento de lluvia. Debido a que la mortalidad del camarón tiende a ser crónica, el muestreo de la población diaria debe llevarse a cabo durante al menos una semana después.

Agregue vitamina C y sales de potasio, sodio y magnesio al alimento peletizado antes de distribuirlo.

Algunos autores recomiendan la adición de probióticos (presumiblemente especies con una alta capacidad para descomponer la materia orgánica) en altas dosis para evitar la dominación de bacterias no deseadas. Debido a la ausencia de trabajo científico independiente sobre este tema, no puedo recomendar o no recomendar esta práctica.

Mantenga altos niveles de aireación hasta que haya una nueva población estable de microalgas en el estanque.

Para la elección de sus equipos e instrumental según sus requerimientos y volumen de producción, contáctenos, lo asesoremos para facilitar su trabajo cumpliendo todas las normativas y estándares de calidad para una producción eficiente.

                                     

vacunación covid-19

¿Qué equipos se necesitan para la vacunación?

La función de las vacunas es entrenar y preparar a las defensas naturales del organismo ―el sistema inmunológico― para detectar y combatir a los virus y las bacterias seleccionados. Si el cuerpo se ve posteriormente expuesto a estos gérmenes patógenos, estará listo para destruirlos de inmediato, previniendo así la enfermedad.

Para el COVID-19, los posibles tipos de vacunas desarrolladas hasta la actualidad tienen diferentes requisitos de temperatura de almacenamiento: 2 ° C hasta 8 ° C; -20 ° C; -70 ° C +/- 10 ° C.

En Ecuador, el Gobierno ha iniciado un proyecto de inmunización nacional utilizando la vacuna desarrollada por Pfizer y Biontech. La distribución de cada contenedor destinado para el país consta de bandejas de 195 viales que deben mantenerse entre -60 y -80 grados centígrados.

 

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Por esto, la necesidad a nivel nacional de cumplir con los equipamientos para mantener la cadena de frío se ha incrementado. Es importante destacar que, en Ecuador, así como en la mayoría de los países, el equipo disponible para mantener la cadena frio que se utiliza para almacenar vacunas, tiene un rango de temperatura de 2 ° C a 8 ° C. En la mayoría de los casos, equipamiento con una temperatura de almacenamiento de -20 ° C está disponible en las instalaciones de nivel superior que almacenan vacunas dirigidas a otras enfermedades.

Los modos de conservación y transporte para la vacuna de Pfizer requieren equipo de cadena de frío de distintas cualidades:

  • Vacuna sin diluir a temperatura de almacenamiento de -90 ° C a -60 ° C: 6 meses después de la fecha de fabricación.
  • Vacuna descongelada sin diluir entre +2 ° C y + 8 ° C: hasta 120 horas (5 días) antes de la dilución.
  • Vacuna descongelada sin diluir a temperaturas de hasta +30 ° C: hasta 2 horas.
  • Vacuna diluida de +2 ° C a +30 ° C: 6 horas después de la dilución.

Equipos como Ultracongeladores -86 °C, de diferentes capacidades pueden ayudar a cubrir los desafíos que pueden surgir para aumentar la capacidad, disponibilidad y modo de almacenamiento de la Vacuna Covid19 de Pfizer.

Los laboratorios nacionales de referencia de enfermedades prevenibles por vacunación deben contar con estos equipos de ultracongelación, es importante tener cuidado al movilizar este recurso para el almacenamiento de vacunas debido al riesgo de contaminación. Por ello es importante contemplar los tamaños y facilidad de manejo de estos ultracongeladores donde una solución recae en la implementación de equipos portátiles o miniultracongeladores, que permitirían enfocar campañas de vacunación rurales y a zonas de difícil acceso, enfocando los esfuerzos del gobierno a los sectores más vulnerables.

Ofrecemos nuestro asesoramiento según sus requerimientos y capacidad de almacenamiento, nuestro equipo de trabajo contestará sus dudas.

                                     

Pruebas de inmunoensayo de fluoresencia seca-23

Pruebas Covid-19 por Inmunoensayo de Fluorescencia Seca

¿Qué es inmunofluorescencia?

Los inmunoensayos fluorescentes son simplemente un tipo diferente de inmunoensayo donde la variable clave es la técnica bioquímica utilizada para detectar la unión del anticuerpo de «detección» y la molécula del analito.

Los kits de detección (antígenos y anticuerpos IgG/ IgM) presentan las ventajas de un sistema de detección fluorescente incluyendo una mayor sensibilidad del analito, reactivos simplificados y diseños de ensayo más simples.

¿Cómo funciona esta prueba?

EL kit de prueba de Antígeno y Anticuerpos IgG / IgM COVID-19, utiliza el principio de reacción entre anticuerpo-antígeno. Un inmunoensayo moderno basado en fluorescencia usando como reactivo de detección un compuesto de microesferas fluorescentes.

Este complejo marcado se une al área de detección del anticuerpo inmovilizado y las otras microesferas de fluorescencia se une al área de control. Se incide con luz o energía (energía de excitación) en una longitud de onda específica y luego emite luz o energía en una longitud de onda diferente.

Cuando un sistema de detección fluorescente se vincula a un ensayo se combina con un analizador potente, pero de bajo costo y portátil como el El analizador PCOT-VIM1000, el resultado es un rendimiento mejorado del ensayo, la oportunidad de realizar pruebas a distancia junto con la eliminación de malas interpretaciones a menudo asociadas con ensayos de lectura visual en el punto de atención.

Cuando la tira se inserta en el analizador, el analizador escanea automáticamente dos cintas y detecta la intensidad de fluorescencia de la emisión compuesta del área de prueba y el área de control.

La relación de los dos valores de fluorescencia se utiliza para calcular el contenido de las sustancias detectadas. El analizador PCOT-VIM1000 junto a los kits de pruebas manejan la característica de cuanto mayor sea el desplazamiento o la diferencia en la longitud de onda, menos interferencia habrá al detectar la luz de excitación como parte de la luz de emisión, aumentando su confiabilidad permitiendo la implementación de un sistema de inmunoensayo de alta sensibilidad.

 

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¿Es recomendable este tipo de análisis?

La OMS en su manifiesto “Detección de antígenos en el diagnóstico de la infección por SARS-CoV-2 mediante inmunoensayos rápidos” presenta datos sobre la sensibilidad y especificidad de las pruebas rápidas por antígeno actualmente disponibles para el SARS-CoV-2 se han derivado de estudios que varían en diseño y en las marcas de prueba que se evalúan. Estos estudios han demostrado que la especificidad en comparación con análisis PCR en muestras del tracto respiratorio superior (hisopos nasales o nasofaríngeos), es sistemáticamente alta (> 97%).

Las pruebas rápidas de antígeno podrían desempeñar un papel importante en la orientación del tratamiento del paciente, toma de decisiones de salud pública y en la vigilancia de COVID-19.

 

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Cuando existe una transmisión comunitaria generalizada, las pruebas de diagnóstico rápido se pueden utilizar para la detección temprana y el aislamiento de casos positivos.

El uso de pruebas rápidas por antígeno se puede considerar en países o áreas que están experimentando una comunidad generalizada transmisión, donde el sistema de salud puede estar sobrecargado y donde puede no ser posible probar todos o cualquier caso sospechoso mediante análisis PCR.

Contamos con equipos de análisis, reactivos, insumos, materiales de laboratorio para un sistema completo para el análisis de detección del SARS-CoV-2. Brindamos asesoría técnica especializada en función de tus requerimientos según el volumen de pruebas a realizarse. Contáctanos.

                                     

 

Henrickson KJ. Advances in the laboratory diagnosis of viral respiratory disease. Pediatr Infect Dis J. 2004; 23(1 Suppl): S6–S1

World Health Organization. Antigen-detection in the diagnosis of SARS-CoV-2 infection using rapid immunoassays. [updated 11 september 2020. Available from:

https://www.who.int/publications/i/item/antigen-detection-in-the-diagnosis-of-sars-cov-2infection-using-rapid-immunoassays