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Anticuerpos Neutralizantes y su relación con la Inmunización Post-Vacunación contra el Covid-19

En Ecuador, el porcentaje de vacunas administradas ha alcanzado al 19.82% de la población con las dos dosis correspondientes, según datos oficiales del 12 de agosto de 2021. Esto ha brindado seguridad a la población para volver a actividades de convivencia y relación, pero un porcentaje de la población aún se mantiene conservadora debido al desconocimiento del nivel de inmunidad que han adquirido tras la vacunación. Por lo que la pregunta general que se hacen es: ¿Cómo sé si soy inmune o generé inmunidad tras la vacunación? Es importante reconocer la relación inmunitaria de la protección contra SARS-CoV-2 generada para superar la pandemia de COVID-19. Para lograr esto, una herramienta relevante consiste en examinar los niveles de títulos de anticuerpos neutralizantes con ensayos in vitro después de la vacunación o la infección natural. Un anticuerpo neutralizante (NAb) es un tipo de anticuerpo encargado de defender a las células de los patógenos, que son organismos que causan enfermedades.  Aunque son parte integral de la respuesta inmunitaria del cuerpo, tienen un propósito diferente al de los anticuerpos de unión. Estos son producidos naturalmente por el cuerpo como parte de su respuesta inmune, y su producción es provocada tanto por infecciones como por vacunas contra infecciones. Un anticuerpo neutralizante puede evitar que un patógeno infecte el cuerpo al afectar la forma en que las moléculas en la superficie del patógeno pueden ingresar a las células del cuerpo. En los virus envueltos (una célula viral sensible al calor que se encuentra dentro de una membrana lipídica), como el virus del SARS-CoV-2, los anticuerpos neutralizantes son capaces de neutralizar el dominio RBD de la proteína S del virus e inhibir la interacción con el sitio de unión ACE2 de las células humanas, bloqueando así su entrada en la célula. Anticuerpos Neutralizantes y su relacion con la Inmunizacion Post-Vacunacion contra el Covid-19-02
Imagen referencial de interacción entre anticuerpos neutralizantes y proteína S de virus del SARS-Cov-2.
El Dr. Tim Stenzel, MD, Ph.D., director de la Oficina de Diagnóstico In Vitro y Salud Radiológica del Centro de Dispositivos y Salud Radiológica de la FDA, respecto a los anticuerpos neutralizantes expresa: “La capacidad de detectar anticuerpos neutralizantes puede ayudarnos a obtener información adicional sobre lo que la existencia de anticuerpos puede significar para los pacientes mientras continuamos la lucha contra el COVID-19” Para esto, la medición de los niveles de anticuerpos neutralizantes generados se puede llevar a cabo mediante técnicas de laboratorio tales como inmunofluorescencia o ensayos inmunoabsorbentes ligados a enzimas (
FIA y ELISA, respectivamente).   Continúa leyendo: ¿Qué necesita mi laboratorio para implementar la prueba de COVID-19 por PCR en tiempo real?   Productos como el Kit de Prueba de Anticuerpos Neutralizantes FIA SARS-COV-2, es un kit de determinación cuantitativa basado en inmunocromatografía de fluorescencia, nos permite detectar directamente anticuerpos neutralizantes totales contra el SARS-CoV-2 en sangre total (por punción digital o venopunción), suero o plasma. Ya que está diseñado para ayudar a identificar a las personas que tienen una respuesta inmune adaptativa al SARS-CoV-2. Utiliza un método de inmunodetección de competición, donde, a medida que la muestra se aplica en el pocillo del dispositivo de prueba y migra la matriz de nitrocelulosa del dispositivo por acción capilar, los complejos de spike S-RBD se capturan en la enzima convertidora de angiotensina humana recombinante que se ha inmovilizado en la tira de prueba.  Por lo tanto, cuanto más Anticuerpos Neutralizantes de SARS-CoV-2 haya en la muestra de sangre, menos picos de S-RBD se acumularán en la tira reactiva. La intensidad de la señal de fluorescencia del anticuerpo del detector refleja la cantidad de anticuerpo SARS-CoV-2 capturado y es detectado por el analizador PCOT VIM1000 para mostrar la concentración de anticuerpo SARS-CoV-2 en la muestra de sangre. El resultado de la prueba mostrará si hay anticuerpos neutralizantes. Anticuerpos Neutralizantes y su relacion con la Inmunizacion Post-Vacunacion-03
Esquema principio de Técnica de Inmunofluorescencia
Otro de las opciones para estimar los niveles de anticuerpos, es el ensayo ELISA de anticuerpos de neutralización Dynamiker SARS-CoV-2. Este se basa en un ensayo ELISA de competición. Utilizando el dominio de unión al receptor purificado (RBD), la proteína de la proteína del pico viral (S) y el receptor de la célula huésped ACE2, esta prueba está diseñada para imitar la interacción virus-huésped mediante la interacción directa proteína-proteína en un tubo de ensayo o un pocillo de una placa ELISA. A continuación, se puede neutralizar la interacción altamente específica, de la misma manera que en una prueba de neutralización de virus (VNT) convencional.   Continúa leyendo: Pruebas Covid-19 por Inmunoensayo de Fluorescencia Seca   El kit contiene dos componentes clave: el fragmento RBD de SARS-CoV-2 recombinante conjugado con peroxidasa de rábano picante (HRP) (S-RBD-HRP) y la proteína receptora ACE2 humana (ACE2). La interacción proteína-proteína entre S-RBD-HRP y ACE2 puede bloquearse neutralizando anticuerpos contra SARS-CoV-2 RBD. Anticuerpos Neutralizantes y el ensayo de Elisa-04
Esquema principio de técnica ELISA
Estas reacciones se llevan a cabo en una microplaca donde uno de los pasos más importante es el lavado, ya que esto permite que los anticuerpos de neutralización circulantes del complejo S-RBD-HRP se descarten. Este proceso es posible llevar a cabo automáticamente por la Lavadora de Microplacas Modelo W206. Tras el proceso de lavado y posterior resuspensión con el sustrato, se evidencia un viraje de color a amarillo. La lectura se realiza midiendo la absorbancia de la solución final a 450 nm en un lector de placas de microtitulación, tal como el Lector de Microplacas Elisa Modelo W201. En conclusión, los anticuerpos neutralizantes pueden resultar en inmunidad de por vida a ciertas infecciones y pueden usarse para ver si una persona ha desarrollado inmunidad a una infección después de que se ha recuperado de ella. Por lo que la importancia de estimar la cantidad presente en un individuo, radica en el soporte para evaluar si es necesario otra dosis y el seguimiento clínico de los pacientes. Para la elección de sus equipos de análisis, materiales, reactivos, kits e insumos según sus requerimientos y volumen de procesamiento, contáctenos, lo asesoremos para obtener resultados fiables.                                       Referencias Khoury, D.S., Cromer, D., Reynaldi, A. et al. Neutralizing antibody levels are highly predictive of immune protection from symptomatic SARS-CoV-2 infection. Nat Med 27, 1205–1211 (2021). https://doi.org/10.1038/s41591-021-01377-8 Zoppi, Lois. (2021, March 11). What are Neutralizing Antibodies?. News-Medical. Retrieved on August 12, 2021 from https://www.news-medical.net/health/What-are-Neutralizing-Antibodies.aspx. Oguntuyo, K. Y., Stevens, C. S., Hung, C. T., Ikegame, S., Acklin, J. A., Kowdle, S. S., ... & Lee, B. (2021). Quantifying absolute neutralization titers against SARS-CoV-2 by a standardized virus neutralization assay allows for cross-cohort comparisons of COVID-19 sera. MBio, 12(1), e02492-20.

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Por qué es importante DQO y DBO-10

¿Por qué es importante DQO (Demanda Química de Oxígeno) y DBO (Demanda Biológica de Oxígeno) en análisis de aguas?

La DBO, Demanda Biológica de Oxígeno y la DQO, Demanda Química de Oxígeno son unos de los parámetros más importantes en la caracterización (medición del grado de contaminación) de las aguas. La DBO es la demanda bioquímica de oxígeno que tiene un agua. Es la cantidad de oxígeno que los microorganismos, especialmente bacterias (aeróbicas o anaeróbicas), hongos y plancton, consumen durante la degradación de las sustancias orgánicas contenidas en la muestra. Se utiliza para medir el grado de contaminación. La DBO es un proceso biológico y por lo tanto es delicado y requiere mucho tiempo. Como el proceso de descomposición depende de la temperatura, se realiza a 20ºC durante 5 días de manera estándar, denominándose DBO5.  Con carácter general, cuanto más contaminación, más DBO.

Por otra parte, la DQO es la Demanda Química de Oxígeno del agua. Es la cantidad de oxígeno necesaria para oxidar la materia orgánica por medios químicos y convertirla en CO2 y H2O. Cuanto mayor es la DQO, más contaminada está el agua. La DQO es una prueba que solo toma alrededor de tres horas, por lo que los resultados se pueden tener en mucho menor tiempo que lo que requiere una prueba de DBO. La DQO en aguas industriales puede situarse entre 50 y 2.000 mgO2/l, aunque puede llegar a 5.000 según el tipo de industria.

Para este parámetro el grupo de equipos de la línea de aguas Spectroquant de Merck nos ayuda a determinar en diferentes rangos las capacidades de DQO en la muestra.

¿Cuál es la diferencia entre DQO (Demanda Química de Oxígeno) y DBO (Demanda Biológica de Oxígeno)?

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control epidemiológico con nueva variante delta-09

Control Epidemiológico de la Variante Delta del SARS-CoV-2

Nuevos retos emergen para la ciencia y el control epidemiológico a medida que avanza la pandemia. El último gran desafío es la aparición de la variante Delta, la cual se ha reportado como más infecciosa y transmisible que las anteriores, incluso en individuos vacunados, así lo informan las agencias internacionales de regulación como los CDC y la OMS.

Una vigilancia y control epidemiológico adecuado, mediante pruebas de RT-qPCR, es corresponsabilidad de las empresas públicas y privadas de salud, así como de la ciudadanía, para de esta forma evitar la saturación de los sistemas de salud y, junto con la vacunación, poder ponerle un fin a esta pandemia.

Vigilancia y control epidemiológico

La vigilancia epidemiológica es el seguimiento continuo a un problema de salud pública, se realiza a través de observación e investigación bajo técnicas como la recolección de datos, sus análisis, evaluación y divulgación de resultados. Esto permite establecer acciones oportunas y aplicar medidas de control frente a cambios observados o esperados.

Llevar a acabo una adecuada vigilancia epidemiológica de la variante Delta, (además del resto de variantes existentes), permitirá a las autoridades de salud conocer la situación actual real del país, y así establecer las medidas adecuadas para controlar la propagación del SARS-CoV-2, ya sea mediante la prevención o la intervención.

Variante Delta del SARS-CoV-2 (B.1.617.2)

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vacunacion anticuerpos neutralizantes-02

Anticuerpos Neutralizantes y su relación con la Inmunización Post-Vacunación contra el Covid-19

En Ecuador, el porcentaje de vacunas administradas ha alcanzado al 19.82% de la población con las dos dosis correspondientes, según datos oficiales del 12 de agosto de 2021. Esto ha brindado seguridad a la población para volver a actividades de convivencia y relación, pero un porcentaje de la población aún se mantiene conservadora debido al desconocimiento del nivel de inmunidad que han adquirido tras la vacunación. Por lo que la pregunta general que se hacen es: ¿Cómo sé si soy inmune o generé inmunidad tras la vacunación?

Es importante reconocer la relación inmunitaria de la protección contra SARS-CoV-2 generada para superar la pandemia de COVID-19. Para lograr esto, una herramienta relevante consiste en examinar los niveles de títulos de anticuerpos neutralizantes con ensayos in vitro después de la vacunación o la infección natural.

Un anticuerpo neutralizante (NAb) es un tipo de anticuerpo encargado de defender a las células de los patógenos, que son organismos que causan enfermedades.  Aunque son parte integral de la respuesta inmunitaria del cuerpo, tienen un propósito diferente al de los anticuerpos de unión. Estos son producidos naturalmente por el cuerpo como parte de su respuesta inmune, y su producción es provocada tanto por infecciones como por vacunas contra infecciones.

Un anticuerpo neutralizante puede evitar que un patógeno infecte el cuerpo al afectar la forma en que las moléculas en la superficie del patógeno pueden ingresar a las células del cuerpo. En los virus envueltos (una célula viral sensible al calor que se encuentra dentro de una membrana lipídica), como el virus del SARS-CoV-2, los anticuerpos neutralizantes son capaces de neutralizar el dominio RBD de la proteína S del virus e inhibir la interacción con el sitio de unión ACE2 de las células humanas, bloqueando así su entrada en la célula.

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Estándares para la industria farmacéutica-27

Estándares Secundarios para la Industria Farmacéutica

Los estándares secundarios, patrones secundario o también conocido como disolución valorante, son compuestos cuyo empleo es considerado a ensayos químicos y físicos específicos, con un gran nivel de pureza para los análisis rutinarios de laboratorio. Además, mantienen un amplio enfoque que es reconocido por las autoridades reguladoras y farmacopeas.

Sigma-Aldrich distribuye Sustancias Químicas de Referencia y Estándares de Referencia de las tres principales farmacopeas del mundo: la Farmacopea de los Estados Unidos (USP), la Farmacopea Europea (EP) y la Farmacopea Británica (BP).

Ventajas de su uso

  • Nuestros estándares secundarios tienen trazabilidad múltiple a los estándares primarios de USP, EP y BP.
  • Se fabrican según ISO / IEC 17025 e ISO Guide 34
  • La FDA, USP y EP reconocen la aplicación de estándares secundarios o estándares de trabajo que se establecen con referencia al estándar primario correspondiente.
  • La determinación de pureza es por Balance de Masa; los valores de agua, residuos e impurezas se determinan por separado y se restan de la pureza general.
  • Cada estándar secundario cuenta con un Ensayo de Trazabilidad al estándar Farmacopea Primario correspondiente.
  • Supelco ha creado esta gama CRM como alternativa a los estándares de trabajo internos y cuenta con más de 1000 Estándares Secundarios –APIs e impurezas, agregando cada año entre  150-200 nuevos productos.

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MC-Media Pad

MC-Media Pads: Análisis sistemático y rápido para uso de la contaminación microbiológica

La contaminación microbiológica es la intervención involuntaria de microorganismos como bacterias, hongos, virus, levaduras, entre otros. Su existencia puede causar riesgos o alteraciones en los procesos industriales. Estos microorganismos son de tamaño microscópico y las fuentes de contaminación  ocurren en un entorno natural, sean estos agua, tierra, aire, etc. Y al estar presente puede resultar un riesgo de contaminación alimentaria.

Las MC-Media Pads han sido diseñadas como un método alterno para análisis fiables de rutinas rápidas frente a una contaminación aerobia en productos alimenticios, ya sean solidos o líquidos, E. Coli, levaduras, hongos, coliformes y Staphylococcus aureus.

Existen normas que incluyen controles de calidad microbiológica de alimentos y en las superficies, esta actividad es indispensable ya que requiere preservar la inocuidad y sanidad de los alimentos.

Las MC-Media Pads cumplen las normas internacionales de la industria de alimenticia sólidos y líquidos (AOAC-PTM, Microval) y están sometidas a control de calidad según la ISO 11133.

Se utiliza para los siguientes controles microbiológicos:

  • Materias primas
  • Productos terminados
  • Productos en proceso
  • Control de higiene de operarios
  • Monitoreo ambiental

Es un dispositivo de cultivo seco pre esterilizado, en su composición tiene una almohadilla de textil no tejido para difusión automática de la muestra es cubierta con un medio de crecimiento que se expande uniformemente por acción capilar, un polímero que absorbe el exceso de agua y un sustrato cromogenico de detección específica, promoviendo a la mejora en el tiempo de trabajo, garantizando resultados rápidos, precisos con optimas lecturas de organismos indicadores.

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analisis de alimentos bromatologia

Bromatología Humana: Principales Análisis y Equipos

La bromatología es la ciencia que estudia los alimentos: su composición química, acción en el organismo, valor nutricional y calórico, también sus propiedades físicas, químicas, toxicológicas, así como adulterantes, contaminantes, entre otros.  Para el análisis de alimentos se utiliza el concepto de composición centesimal, que se refiere a la proporción de los componentes (cenizas, humedad, fibras, carbohidratos, lípidos y proteínas) presentes en 100g del producto.

COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS

Carbohidratos

Fracción glucídica, principal fuente de energía.

Proteínas

Además de la función nutricional, tienen propiedades organolépticas y texturales.
Lípidos

Grasas y sustancias con grasa. Están presentes en células animales y vegetales.

Humedad

Relacionado con la estabilidad y la calidad de los alimentos.

Fibras

Importante en el proceso digestivo. Aunque no hidrolizada por enzimas en el intestino humano.

Cenizas

Residuo inorgánico que permanece después de quemar la materia orgánica.

La elección adecuada de la metodología analítica así como la operatividad de un proceso que permita su estandarización son fundamentales para la calidad y confiabilidad del trabajo de laboratorio. Las determinaciones se inician con el muestreo, que incluye las etapas de recolección y preparación de la muestra, que deben realizarse manera correcta para no dañar el análisis y resultado final.

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Destilador de Aceites esenciales - para que se utiliza

Aceites Esenciales: Características y Modo de uso

Los aceites esenciales son compuestos aromáticos y volátiles extraídos principalmente de la corteza, hojas, flores y frutos de plantas aromáticas. Se caracterizan por ser una mezcla compleja de compuestos, que consisten principalmente en metabolitos secundarios (sintetizados por plantas a partir de metabolitos primarios) y están representados principalmente por terpenos o sus derivados. Los terpenos se pueden definir como “alquenos naturales”, es decir, tienen un doble enlace carbono-carbono y se caracterizan por ser in hidrocarburo insaturado.

El diferente aroma de los aceites es función de la concentración relativa de sustancias presentes en mayor proporción, intrínsecas a las especies vegetales y responsables de dar características específicas a estos compuestos. Estas sustancias se almacenan en unas glándulas llamadas tricomas globulares, que actúan biológicamente liberando aceites esenciales que funcionan como mecanismo de adaptación de las plantas al medio, frente a adversidades relacionadas con la temperatura, sequía, ataques de plagas, etc.

¿Cuál es su uso?

Los aceites esenciales son materias primas utilizadas en el área de cosméticos, productos farmacéuticos, alimentos y productos de limpieza. Además, se utilizan como conservantes y aromatizantes de alimentos, en la fabricación de perfumes nobles, en la síntesis de compuestos farmacéuticos y aromáticos, así como recurso terapéutico en aromaterapia.

Se utilizan principalmente como aromas, fragancias, fijadores de fragancias, en composiciones farmacéuticas y orales. Se comercializan en su forma cruda o procesada, proporcionando sustancias purificadas, como limoneno, citral, citronelal, eugenol, mentol y safranol.

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Molinos- molienda de alimentos analisis

Molienda: ¿Para qué se utiliza y cómo se mejora su eficiencia?

Los molinos se utilizan para reducir el tamaño de partícula de una muestra determinada en la que existe la necesidad de cortarla o partirla en un tamaño menor, con el fin de cumplir con una metodología específica y también el proceso al que será sometida la muestra.

Así, la molienda genera la desintegración de la muestra y permite un aumento de la superficie de contacto y, en consecuencia, una mejora en la eficiencia de las sucesivas etapas de preparación, tales como: extracción, calentamiento, enfriamiento y deshidratación, además de uniformidad en la tamaño de las partículas, contribuyendo a una mejor homogeneización de la muestra e incluso una mejor separación del componente a ser analizado.

¿Para qué sirven los Molinos?

Los molinos pueden tener un rotor de cuchillas, siendo adecuados para triturar materiales fibrosos o maleables, y un rotor de martillo, para preparar muestras frágiles o rígidas. Son fáciles de usar y funcionan por flujo continuo o por lotes, cuando es necesario retirar manualmente la muestra desde el interior de la cuba. En la molienda de flujo continuo, la muestra se inserta en el embudo ubicado en la parte superior, pasando por el triturador y se libera por la parte inferior, a través de tamices con granulometrías específicas: 10, 20 o 30 MESH.

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Equipos para Analisis de Suelos y Foliar- Que se necesita-21-21

Equipos para Análisis de Suelos y Foliar: ¿Qué se necesita?

Análisis de Suelos

Los procesos de análisis del suelo fueron iniciados cerca de 1840, período durante el cual el hombre buscó saber cómo las plantas crecen; a partir de esto, hubo un progreso hasta su aceptación plena como algo esencial en la formulación de un programa de fertilización y encalado. También la comprensión de su importancia para la clasificación de los diferentes tipos de suelos y para evaluarlos con relación a la contaminación.

El análisis químico del suelo es el más utilizado por los agricultores, para demonstrar la “salud” del mismo. Su cantidad de nutrientes, comparando con boletines y tablas, deja claro lo necesario que es fertilizar de acuerdo con cada cultivo.

El análisis físico del suelo también es utilizado en conjunto, pero no siempre.

Las hojas son los órganos de la planta que mejor expresan el estado nutricional del cultivo, pues hay una relación bien definida entre el crecimiento y la productividad del cultivo con los contenidos de nutrientes en los tejidos. El diagnóstico foliar es una herramienta muy importante para monitorear el balance nutricional de la planta, al posibilitar la corrección de la deficiencia de determinado nutriente ocasionado, por ejemplo, por fallas en la fertilización de base.

Suelos: ¿Qué pasos deben tomarse?

El análisis químico del suelo es el primer paso para la definición de las medidas necesarias a ser tomadas para el manejo de la fertilidad del mismo. Después de realizar la colecta del suelo de forma adecuada, éste llega al laboratorio donde recibe una identificación, que es fijada en el recipiente apropiado, para el secado y posterior molienda.

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filtracion en aguas y laboratorios-18

Filtración: Para qué sirve y áreas de uso

Es un método físico que se emplea para la separación de sólidos en medios líquidos a través de la interposición de un medio permeable o semipermeable, tiene como acción retener estas partículas sólidas presente en un fluido.

Esta técnica es importante en los laboratorios y se emplea en diversos procesos analíticos. Se utiliza en los sectores industriales como alimenticios y bebidas, farmacéuticos, químicos, control medioambiental, tratamientos de aguas, académicos e investigación.

Esta operación tiene dos objetivos principales:

  1. “Reducir o eliminar” el contaminante a un líquido o una solución que contenga impurezas sólidas.
  2. Aislar y retener algún sólido precipitado o cristalizado, utilizando para análisis posteriores el que sea de interés (sólido-líquido).

Este elemento poroso empleado para este proceso de separación se lo conoce como filtro o medio filtrante.

¿Cuáles son los tipos de medios filtrantes?

  • Nylon 66 (NY)
  • Polietersulfona (PES)
  • PTFE
  • PVDF
  • PP
  • Celulosa regenerada (RC)
  • Fibra de vidrio/Nylon
  • Fibra de vidrio/PP
  • Fibra de vidrio/PTFE

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