Los sulfitos son aditivos muy utilizados en la industria de bebidas para la conservación y estabilidad de los productos.
Los aditivos alimentarios son compuestos químicos que juegan un papel fundamental en la preservación de la calidad, estabilidad y seguridad de los productos en la industria de bebidas. Son sustancias que se agregan a los productos con el propósito de mejorar sus características sensoriales, como sabor y aroma, además de alargar su vida útil, lo que facilita su procesamiento y almacenamiento.
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